Un mondo da assaporare  

Nel tuo piatto, c’è un mondo che viene da lontano

Un mondo da assaporare

Sapori tradizionalmente moderni  

Dal 1988 all’Infernotto si degustano vini e grappe.

Sapori tradizionalmente moderni

La storia del Pigneto  

Visita l’archivio giornalistico e fotografico di Dario Santilli, per ricostruire insieme la storia del quartiere più eccentrico della capitale. Documenti di interesse storico che ripercorrono le varie fasi evolutive del Pigneto, che da borgata popolare è diventato il fulcro della vita mondana più anticonformista.

La storia del Pigneto

Le recensioni  

Consulta le recensioni del ristorante Infernotto per iniziare ad assaporare i piatti del menu.

Le recensioni

Il blog del ristorante  

Nuovi strumenti per condividere una storia che parte da lontano. Nasce il blog dell’Infernotto, con aggiornamenti costanti per scoprire la storia dei piatti del menu fino ad arrivare alla storia di un intero quartiere. Lo staff del ristorante vi condurrà per mano alla scoperta del mondo Pigneto e non solo.

Il blog del ristorante

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Orari di apertura

  • Monday - Sunday:17:00 - 23:30

Prenotazioni

Saturday, January 28th at 17:00 for a party of 1

Dove siamo

Via del Pigneto, 33 00176 Roma
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Nasce il blog dell’Infernotto!

Benvenuti all\'Infernotto

Un sogno, un progetto che si rinnova e stupisce: questo è il ristorante - enoteca L\'Infern8 al Pigneto dal 1988. Un\'istituzione del quartiere che da quest\'anno ha cambiato la sua veste e indossato un abito d\'eccezione. Così, cultura, arte, idee, vini straordinari e musica si fondono in un ambiente moderno e semplice, in una miscela di eleganza e buon gusto. Leggeri toni di colore illuminano la finestra della sala dando la sensazione di essere in un meraviglioso giardino. La musica che si diffonde accompagnando la cena, grazie ad un tecnologico impianto incastonato nel legno, ritrova suoni puliti e nitidi, senza mai invadere l\'intimità conviviale. E come in un\'opera, Dario proprietario e chef, ai fornelli compone armonie culinarie degne della più celebre orchestra, spaziando tra i sapori mediterranei.